|
Wednesday, July 28, 2010.
Apakah alat yang paling berguna jika mesin kisar kita rosak? Jawapannya tentulah "Ah! Beli yang baru sudahlah!". Tetapi jika kita ada lesung batu ataupun batu giling, tentu kerja-kerja yang terbengkalai itu dapat kita atasi dengan segera. Dan jarang sekali kita boleh dapati barang antik ini di rumah-rumah sekarang terutamanya generasi muda kita. Saya cuma ingin menyarankan agar kita dapat menyimpan lesung batu ataupun batu giling di rumah, bukanlah apa, manalah tahu jika terdesak, dapatlah alat-alat ini menolong kita. Saya bersetuju bahawa batu giling kian pupus ditelan arus, kerana kerja-kerja mengisar telahpun diambil alih oleh mesin pengisar. Tahukah anda jika kita memasak menggunakan lesung batu, masakan akan lebih enak jika dibandingkan dengan menggunakan alat pengisar. Contohnya sambal belacan, sambal yang dihasilkan dengan menumbuk cili serta bahan-bahan lainnya akan bertambah umphhh.......! Kalau tidak percaya cuba bezakan! Hah! Satu lagi! Jika ingin memasak bening (kuah air), bahan bahannya sedikit sahaja. Jadi lebih jimat dan ringkas kalau digunakan lesung batu bukan? Anak lesung boleh juga digunakan untuk menumbuk keledek atau kentang yang direbus ataupun yang telah digoreng. Saya rasa mereka yang seangkatan dengan saya amat setuju dengan pendapat saya ini. Kalaulah boleh saya mencadangkan supaya kita memberi hadiah lesung batu kepada pasangan-pasangan muda yang berpindah rumah, supaya warisan kita ini dapat diteruskan kepada generasi akan datang! Wassalam, SBB |
Pertandingan Blogging > July 2010 Hsiutorng . Basecode. |